Högt ovanför Südsteirische Weinstraße samlar
Weingut Essgut Schlafgut Sabathihof-Dillinger allt som namnet lovar: vin, mat och övernattning i ett paket med tydlig lokal förankring. Här i Leutschach, bland södra Steiermarks böljande vinodlingar, gör landskapet halva jobbet redan innan det första glaset har hällts upp. Vi skulle definitivt kalla gården en pärla bland gästställen i vinlandskapet i södra Steiermark, med eget boende, restaurang och ett tydligt fokus på vin.
Det som lockar är härligt okomplicerat. Dagarna kan flyta mellan vyer över vinodlingarna, steirisk matlagning, gårdens viner och långa måltider som får en att förstå varför just den här delen av Österrike är så uppskattad av matälskare. Restaurangen lyfter fram traktens smaker – från rustika österrikiska rätter till säsongens vilt och inslag av svamp – och vinlistan speglar områdets mångfald.
Och så läget: lugnt, grönt och generöst, med en miljö som tydligt präglas av vinodlingarna. Med boende på plats, en uppvärmd infinitypool med utsikt över landskapet och gott om sydsteirisk stämning är Sabathihof-Dillinger mer än ett smidigt stopp i vinlandet. Här får resenärer som vill ha vin, middag och rum på samma ställe en hel vistelse.
9.5 exceptional
Pris från:
$ 274 / natt