Med Andernas vidsträckta, solbländande bergssidor som fond ligger
The Vines Resort & Spa i Uco Valley i Mendoza – en plats som får vinlandskapet att se nästan oförskämt vackert ut. Resorten ligger bland privata vinodlingar som omfattar cirka 607 hektar, i Los Chacayes, med Anderna i bakgrunden. Allt här kretsar kring landskapet: de hisnande vyerna, vinerna, stillheten och känslan av att ha hamnat i den mest filmiska versionen av Argentina.
Villorna är en viktig del av upplevelsen. Resortens 33 villor ligger utspridda bland vinrankorna och är gjorda för att man ska vilja stanna länge. Här finns privata altaner, badrum med spakänsla och trä- och stenmaterial som skapar en varm snarare än prålig stämning. Vissa villor har också eldstäder utomhus, badkar att sjunka ner i och till och med privata pooler – precis den sorts överdådiga detalj som fungerar när utsikten är så dramatisk.
Sedan har vi restaurangen
Siete Fuegos by Francis Mallmann, som ger hela stället en extra puls. Mallmanns matlagning över öppen eld står i centrum och gör middagen till en blandning av skådespel och festmåltid, med lokala råvaror och argentinsk vinkultur som självklar grund. Lägg till spaet, upplevelserna bland vinodlingarna och den oändliga bergshorisonten, så förstår man varför folk börjar planera nästa resa redan innan de har checkat ut.
9.0 superb
Pris från:
$ 674 / natt
